Neste espaço pretendo, além de apresentar minha loja virtual com os deliciosos chocolates Truffel, contar também um pouco da história do cacau, suas curiosidades, receitas, sugestões de vinhos, dicas de livros, restaurantes e muito mais. Aos chocólatras de plantão e aqueles que apreciam a culinária do mundo gourmet será difícil resistir a tantas delícias!
LOJA VIRTUAL
Não deixe de acessar a vitrine virtual. Confira as mais diferentes opções de embalagens, cestas, caixas, lembranças e lembre-se: "Dar chocolates aos outros é uma forma de comunicação íntima, um compartilhar de segredos profundos e obscuros." (Milton Zelman)
SEJAM BEM VINDOS (as)!!!
Deixo aqui um texto sobre algumas curiosidades e informações do chocolate!
Bon Appetit ou, se preferir - BOM APETITE
"Chocolate! Chocolate! Chocolate!Eu só quero chocolate
Só quero chocolate
Não adianta vir com Guaraná
Prá mim é chocolate
O que eu quero beber..."
A música já diz tudo! Mas o que será que existe de tão mágico no chocolate que deixa as pessoas "perdidamente apaixonadas" por ele?
...primeiro a gente gosta muito, depois a gente passa a gostar demais, depois a gente ama. E logo após este estágio, a gente não vive mais sem ele.
Feita a partir das sementes do cacau, essa guloseima apaixonante é consumida no mundo todo, por gente de todas as raças e religiões. Pobres e ricos, crianças, adultos e velhinhos, ninguém escapa à sedução de uma bela barra de chocolate!
Já descobriram que o chocolate possui algumas características sensoriais únicas. Ele nos dá prazer! Além disso, o nosso organismo busca no cacau a solução para algumas deficiências nutricionais, como por exemplo, a falta de magnésio.
Para mau humor: dá-lhe chocolate! Através de vários estudos, descobriram também que o chocolate regula o nosso humor através da dopamina e da serotonina, duas substâncias necessárias para os casos de desequilíbrios nesta área.
As mulheres são as maiores consumidoras de chocolate por causa das crises nos períodos pré-menstrual e menstrual, quando as oscilações hormonais são mais freqüentes.
Fora tudo isso, o chocolate contém ainda metilxantinas, substâncias psicoativas que atuam como estimuladores do sistema nervoso central e que induzem a um bem estar emocional geral e uma maior sensação de prazer. Enfim, chocolate é tudo de bom!
