Feriadão chegando,
uns arrumando as malas e
outros se preparando para hibernar.
Depois de dias de sol e céu azul
ninguém esperava esse frio
em pleno mês de novembro!
Nada melhor do essa receitinha deliciosa
para começar esse
final de semana mais longo!
Ingredientes:
300g de filé mignon em cubos
200g de queijo gorgonzola ralado
250g de molho branco
60ml de óleo de girassol
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os cubos de filé com sal e pimenta. Reserve.
- Numa frigideira em fogo alto, aqueça o óleo e doure o filé.
- Acrescente o molho branco e o queijo
- Deixe ferver em fogo baixo até o queijo derreter.
- Se necessário, acrescente mais sal.
- Sirva acompanhado de pão de ciabata ou italiano.
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